Millised pannid kasutada induktsiooniplaadi jaoks?

Induktsiooniplaat nõuab spetsiaalsete pannide kasutamist, mis on spetsiaalselt projekteeritud nii, et pliidiplaat töötab ideaalselt ja ühtlaselt.

Millised pannid kasutada induktsiooniplaadi jaoks?

Induktsioonklaas ilma leegita

Oma köögi projekteerimisel on pliidiplaadi valik väga oluline.
Praegu on lisaks klassikalisele gaasiplaanile ka mitmeid alternatiive, millest üks uusimaid ja täiustatud lahendusi on induktsiooniplaat.
See keetmisviis erineb teistest, sest kasutab a magnetvälja mis on loodud spetsiaalsete rullide kaudu, mis on asetatud pliidiplaadi alla, tavaliselt valmistatud pliidiplaadid. Induktsiooniplaadi esteetiline välimus on sarnane klaasitud alasile ja tasane, kus küpsetusalad on just näidatud.

Induktsioonikava


Need induktsiooniplaadi alad varieeruvad oma värvi ja soojuse, mis eraldub ainult nendes piirkondades, mis on tegelikult kaanega kaetud, ülejäänud piirkonnad jäävad külma.
L 'leegi puudumine selle eeliseks on põletuste vältimine ja ka gaasilekke oht. Ülaosa puhastamine ilma tulekahjude ja düüsideta on äärmiselt lihtne.
Induktsiooniplaani funktsionaalsus on üsna kõrge, kusjuures a saagis üle 90% ka seetõttu, et soojuseraldus on tõesti vähenenud.
Selle toiduvalmistamisplaani edu on aga seotud selle kasutamisega induktsiooninõud, mis on spetsiaalselt valmistatud induktsiooniköögile.

Induktsiooniplaadi magnetpõhjaga pannid

Induktsiooni plaan toimib hästi, eeldab sobivat potid koosneb erilisest magnetiline taust, mis sisaldab rikkalikult rauda materjale, näiteks terasest või malmist, ka emailitud, mis võimaldab soojust muundada.
Parimal juhul toimib. T klaas keraamiline pliit see peab olema vähemalt 2/3 soojendusvööndist, seega on efektiivsus proportsionaalne ka pottide läbimõõduga.

Magnetilise põhjaga pannid induktiivsete topside jaoks


Siiski on induktsioonipliididel a induktsiooni sümbol tunnustada neid teiste turul olevate toodete hulgas.
Induktsioon pliidiplaadid ei ole kõik ühesugused, paljud tootemargid pakuvad toiduvalmistamiseks erinevaid läbimõõduga alasid, mis tähendab induktiivseks kööginõude komplekti, mis sobib kasutamiseks ka erieeskirjad mis võimaldavad saada saavutatavat temperatuuri, et saada kiirem ja pühendunud toiduvalmistamine.

Induktsiooni köögitarbed

Kes omab induktsiooni pliidiga kööki, peab olema varustatud ühe patareide induktsioon-köögitarbed. Küpsetusrežiimid varieeruvad ka induktsiooniplaadi puhul. Näiteks on toiduvalmistamine ühtlane ka siis, kui kasutatud pott on sama, mida kasutatakse gaasipõletitele.
Sõltuvalt toiduvalmistamisest on teil kõrgem soojenduskiirus, mida on võimalik reguleerida.
Võimalik on teha ka kõige sobivama toote hindamine, samuti magnetilise taustkontrolliga paksus, mis aitab keetmise ajal vältida põletusi toiduga, kuna induktsioonikava soojeneb palju kiiremini.

Klaas keraamiline pliit - Ikea


Lisaks klassikalistele kodumajapidamistele saate osta induktsiooniköögi komplekte a IKEAVastupidavad, kvaliteetsed potid ja pannid, mis pakuvad maksimaalset funktsionaalsust ja mugavust tänu nutikatele detailidele, nagu mugavad käepidemed.
OUMBÄRLIGi induktsiooniköögi komplekt koosneb kolmest kaanega kaanest ja 1 pannist, müügiks internetis € 49,95 eest. Paks põhja alumiiniumkiht kahe roostevabast terasest kihi vahel. See levib soojust ühtlaselt ja energiliselt tõhusalt, vähendades toiduainete ründamise või põletamise ohtu.
Pannil on teflonist sisekujundus® Platinum Plus on väga vastupidav mittekleepuv kate, mis sobib igapäevaseks kasutamiseks.

Roostevabast terasest induktsiooninõud

Täna on võimalik tellida kvaliteetseid induktsioonitarbeid ka interneti teel Amazon, Karcher Kööginõud Set Jasmin, sisaldab klaaskatteid ja roostevabast terasest kausid, 20 tükki hinnaga 97,58 € tasuta.

Karcher induktsiooniköögi komplekt - Amazon


Sobib toiduvalmistamiseks ja kiireks praadimiseks ilma rasvata, komplekt koosneb käepideme ja klaasikaanega kastrust (14 cm); 4 potti klaasikaanega (16-18-20-22 cm); 1 hautatud potti klaasikaanega (22 cm); 4 kausi kaanega (13-15-18-20 cm).
Kõik on valmistatud kallis roostevaba terasei deformeeru, ei muuda maitseid ja on kergesti puhastatav.
Nõudepesumasin on ohutu, kasutatav kuni 240° C, soojustatud põhja.

Kuidas ära tunda induktsiooninõud

Induktsiooniplaadid on viimasel ajal olnud väga trendikad ja osutunud äärmiselt praktilisteks, kergesti puhastatavateks ja ohututeks. Vaatamata leegi puudumisele on induktsiooniküpsetus kiirem ja suurepärane lahendus energiasääst.
Cooking toimub läbi pottide ülekuumenemine, mis omakorda on tingitud elektromagnetväljast, mis on moodustunud tasapinna materjali ja potti materjali vahel.
Pärast aktiveerimist kuumeneb plaat ainult siis, kui see puutub kokku raudmaterjaliga, nii et näiteks keraamilised pannid ei sobi induktsiooniplaadi jaoks.

Induktsioon-köögitarbed - Stilcasa


Müügil on erinevad tüübid ja materjalid: alumiinium, roostevaba teras, marmor ja mittekleepuv. Induktsiooniplaadi jaoks peavad need alati sisaldama rauast või terasest komponenti. Vase, alumiiniumi ja keraamika tooted ei sobi induktsioonipliidiga, kui neil pole a mustal taustal.
Intuitiivselt mõista, kas pott sobib induktsiooniks, võtke lihtsalt üks magnet ja kontrollige, kas see jääb poti põhja külge: kui see jääb kinni, tähendab see seda, et seda saab ohutult kasutada mis tahes induktsiooniplaadil.
Alternatiivina potti pakendile teatatakse a spiraal sümbol, mingi vedru, mis näitab selle ühilduvust induktsiooniplaatidega.

Induktsioonipann Tognana Mythos - Stilcasa


Stilcasa pakub mitmeid induktsioon-köögitarbeid, näiteks Mythos, 24 cm pikkune induktsioon Tognana, sepistatud alumiiniumist, paksust põhjaga ühilduv induktsiooniga, pehme puutega bakeliit käepidemed, kleepumata neljatärni siseviimistlus (floatech), saadaval internetis 15,40 €.

Potid induktsiooniküpsetamiseks ja palju muud

Induktsiooniplaatide valmistamiseks ei ole vaja osta konkreetseid köögitarbeid, sest plaani aktiveerimiseks piisab sellest, kui plaadi materjal on tagapõhi poti kohta mustast, nii et kui teil on juba roostevabast terasest potid (ka emailitud) või malmist potid, saavad nad alustada toiduvalmistamist, kui läbimõõt ka põhja kokkusobiv koos pliidiplaatidega tähistatud ringidega.

Pan-induktsioon - lahendatud


Muud põhiparameetrid potti valimisel on paksus, seda paksem põhi, seda homogeensem on toiduvalmistamine. lisaks sellele mittekleepuv kate hõbedakivi, ksülaani, kõva, cortani või grebloni materjalidega.
Alumiiniumist pannide puhul on keraamilised ka induktsiooniplaatide jaoks kohandatud, kuna selle põhjas on magnetrõngas.
Muud omadused, mida saab hinnata induktsioon-köögitarvete ostmisel, on käepidemete ja kaanede kergus, ergonoomika ja isolatsioon.
ettevõte RISOLI " pakub spetsiaalselt sellisele küpsetuspinnale valmistatud induktsiooniköögi joont survevalualumiinium kleepuva kattekihiga Kolmekihiline titaan kõrgtehnoloogia. Varustatud kõva kõvajoodisega roostevabast terasest põhja induktsiooniks, rakendatakse H.E.A.T. meetodil.
Need konkreetsed kuumtöötlused võimaldavad soojuse optimaalset levikut dieettoidu ja rasvavaba köögi jaoks. Kõik Induktsioonijoon see on varustatud ka ergonoomiliste pehmete puutetundlike käepidemetega ja auru ventilaatoriga nuppudega.



Video: