Ahjud ja ahjud, mis tagavad köögi ohutuse

Köögi ohutus peab olema tagatud mis tahes töökeskkonna puhul, võttes arvesse olemasolevaid seadmeid, minimaalseid ruume ja häireid.

Ahjud ja ahjud, mis tagavad köögi ohutuse

Köök on tegelik keskkond, mis on võrreldav ühe keskkonnaga tööruumkoos oma tööriistadega minimaalsed ruumid, mis on vajalikud selleks, et tegutseda turvalisus ja väga ohtlikud elemendid, mida sageli kasutatakse koos üksteisega - naguelekter, gaas ja vesi - kodumasinate käitamiseks.
seadmete köök võib liigitada kahte liiki: need, mis on valmistatud köögist suur ja

Elettrodomestici

need, mis on väike. Ahi, külmik ja nõudepesumasin on klassikalised suured seadmed, samas kui elektriahi, röster ja segisti on väikeste seadmete tüüpilised näited. Igal juhul peaks kõigil kodumasinatel olema madal energiatarbimine ja kõrge jõudlus, st nii tõhusad kui ka loomulikult ohutud.
Selleks on esimesed viited tarbijale, kes valmistub uue seadme ostmiseks, kaubamärgid IMQ (Itaalia kvaliteedimärkide instituut) ja teiste asjaomaste instituutide väljastatud välismaiste kaubamärkide puhul on alati vaja kontrollida ka CE-märgise olemasolu (elektromagnetiline ühilduvus vastavalt Euroopa Ühenduse standarditele).

Köögiseadmed

Koos eespool nimetatugakodutehnika tõhusus tarbijate või kasutajate poolt perioodiliselt hooldatavatena. Õige ja perioodiline hooldus tagab energiakulu kokkuhoidu ning on samuti oluline ja eelkõige kodumasinate kasutamise ohutuse seisukohast.
Esimene katse, mida tuleb teha köögis toiduvalmistamiseks kasutatavate seadmete puhul, kui viimane pole sisseehitatud, on see, et see on täiesti tasakaalustatudnii, et rasvad, vedelikud ja toiduained leviksid ühtlaselt pliidiplaatidele ja pliidile asetatud potid.
Sarnaselt ahjus, ideaalselt tasandatud, tõuseb ja toidab toitu ühtlaselt. Ahjud ja ahjud peavad olema ehitatud ülalkirjeldatud kaubamärkide ja eelkõige i pliididkõik tulekahjud peavad olema varustatud termopaariga.
Termopaar on lihtsalt vventiil, mis peatab automaatselt gaasi voolu leegi puudumiselvältides seega gaasi sissepääsu ruumi, kui leek kustub toiduvalmistamise ajal või tahtmatult avatakse üks gaasipliidiregulaatorid.
Tänu linnade metaniseerimisele on gaas kütus suhteliselt odavate, kuid väga ohtlike küttesüsteemide jaoks. Köögis on vaja perioodiliselt kontrollida põleti düüside puhastamise olek.
CE puhul

Piano cottura

asustatud alad, mis ei ole veel metaniseeritud, või isoleeritud majade puhul kasutatakse köögi veeldatud naftagaasi (vedel propaangaasi) gaasiballoone.
Gaasipudel peab alati olema isoleeritud ja soojusallikatest eemal. Põletite kasutamise korral ei ole gaasi reguleerimine alati lihtne, mida saab reguleerija või rõhu vähendajaga parandada. Gaasi alternatiivina on need saadaval kaasaegsetes köökides elektrilised plaadid, suudab säilitada konstantset soojust, kuid selle puuduseks on aeg soojendamiseks ja jahtumiseks.
Elektriplaatide valik võib moodsas majas valmistada ilma palju karmi, kui kasutatakse alternatiivseid energiaallikaid, näiteks fotogalvaanikat. Sel juhul saate gaasi valida ainult teisejärgulise või reservi allikana.

Sicurezza in cucina

Nagu ahi, tuleb perioodiliselt kontrollida seinte seisund ja isolatsiooni suhteline aste, et vältida ülemäärase soojuse kahjustamist naabruses asuvatele mööblitele, samuti ukse tihedust (topeltklaas, et mitte ennast põletada), millel on märkimisväärne kaal ohutuse ja tarbimise seisukohast.
Uue ahju ostmine lisaks omaduste kontrollimisele tänu energiamärgisele (tarbimise ja toimivuse kokkuvõte, samuti keskkonnamõju) oleks asjakohane valida mudel isepuhastuv ja termoventileeritud ahi.
Isepuhastamine lihtsustab hooldust, samal ajal kui termo-ventilatsioon võimaldab toidu kiiremat ja homogeensemat valmistamist, vähendades seega kulusid. Samuti ei tohiks tähelepanuta jätta, millised on auru keetmise mudelid toitumise armastajatele.



Video: Ventilatsioonisüsteemide Tuleohutus - Airsmile OÜ