Lihtsa aed

Aromaatsete maitsetaimede ja ravimtaimede nurga tegemine meie aias on väga kasulik: nii meie heaolu kui ka köögi jaoks.

Lihtsa aed

Maitsetaimed ja ravimtaimed

Praeguses suundumuses maaga ja tervete toodetega lähenedes on nullkilomeetrites nii kulinaar- kui ka taimsetel aladel raske vastu seista kiusatusele reserveerida vähe ruumi ja aega kultiveerimiseks. lihtne, see tähendab, et ravimtaimed ja aromaatsed taimedViimane on nüüdseks saanud paljude köökide põhikomponentideks. Nende taimede kasvatamisega on võimalik õigel ajal koguda õigeid maitsetaimi, mis ei kajastu alati erinevate liikide puhul, et taastada loodusliku rütmi. hooajalisus meie toitude koostisosad.

Algselt... Hortus simplicium

L 'Hortus simplicium või Hortus medicus (nimetatakse ka viridarium varakult keskajal), sündis kloostrites ja keskaegsetes vankrites ning asus ravimtaimed, mis on vajalik ravimite jaoks, mis võivad olla lihtsad, st need on valmistatud ühe taime või erinevate taimede poolt toodetud ühenditest.

Piante officinali

Sellist tĂĽĂĽpi taimede loetelu, mida pakutakse lasteaedade poolt, rikastatakse pidevalt uute liikidega, seega on ĂĽsna lihtne omada rikkalikku ja huvitavat essentside sarja.
Viimasel ajal hinnatakse paljude nende taimede dekoratiivset aspekti ümber, mida peetakse vähe esteetiliseks ja seetõttu peidetakse varjatuks. aed.
kevad läheneb ja me peame alustama kavandatavaid sekkumisi: kui meil on idee luua väike nurk, kus istutada ravimtaimi ja maitsetaimi, nüüd näeme, kuidas seda teha. See aed on praktiline ja funktsionaalne, nii et kui teil on olemas, kasvatage seda oma köögi lähedal.

Lihtsa aia projekt

Selle saavutamiseks lihtne Piisab sellest, kui on olemas hea maatükiga ala, kus on hea päikese käes, kus maa ei ole kunagi saastunud mitmesuguste saasteainetega. Esimene põhiline asi on tagada, et teate oma maa koosseisu ja taimede vajadusi, mida soovite istutada; üldiselt ei vaja ükski neist taimedest erilist hoolt, nad on väga palju lihtne kasvatada ja võrdselt helde ja rahuldav: väga sobiv ühele vähe kogenud aednik.

Erbe aromatiche

Allpool loetletud projekt annab suurepärase mitmekesisuse värsked maitsetaimed tooge aromatiseerida kogustes, mis on piisavad ka talvise reservi valmistamiseks kuivatatud maitsetaimed või külmutatud. Alguses on soovitatav arvutada igale ürdile rohkem kui üks taim, isegi kui suuremate puhul, nagu näiteks looduslik apteegitill ja rosmariini piisab ainult ühest isendist. Mõned neist, nagu koriander, neil on väga lühike elutsükkel ja seetõttu on vaja külvata neid kaks või kolm korda aastas, et tagada piisavad lehed.
On oluline, et nad ei oleks suured puud aia läheduses: need taimed vajavad päikest ja õhku ning kui on olemas mõni sisuliselt väike varju vajav, on hea kombineerida see põõsaste taimedega.
lihtsa aia klassikaline viitab ristkülikukujulisele kujule ida-lääne suunas, mis jaguneb neljaks osaks teedega, mille keskel on vihmavee kogumiseks keskne vesikond. See ei ole alati võimalik, sest aiad on üksteisest erinevad ja ristkülikukujulise ala lisamine võib tekitada probleeme aia koostises. Sel põhjusel eeldab järgmine projekt kolmnurka, mis sobib hästi teie aia nurgaga.
Mõned sordid on taimed ja teised, aastaneseetõttu tuleb neid istutada igal aastal.

Progetto Giardino dei Semplici

A lihtne piisab 5 ruutmeetri ruudukujulise krundi kohta (kogupindala 25 ruutmeetrit):

3 basiilik (Ocymum basilicum), 3 borage (Borrago officinalis), 1 kummel (Matricaria chamomilla), 6 koriandrit (Coriandrum sativum), 4 Tarragon (Artemisia dracunculus), 5 viimistlust (Allium schoenoprasum), 1 fennel (Foeniculum vulgare), 1 Melissa (Melissa officinalis), 1 piparmĂĽnt (Mentha x piperita), 5 Oregano (Origanum vulgare), 4 peterselli (Petroselinum crispum), 1 rosmariin (Rosmarinus officinalis), 1 Salvia (Salvia officinalis), 3 Santoreggia (Satureja hortensis), 4 tĂĽĂĽmian (Thymus x citriodorus).
Projekt tahab olla vaid näide, tegelikult on eksperimenteeritavad lõpmatud kompositsioonid, millest igaühel on teie jaoks kõige paremini sobivad aromaatsed ja ravimtaimed. Näiteks sellised taimed nagu echinacea, saialill, lavendel jne on väga dekoratiivsed. Samuti soovitan proovida kasvatada ka looduslikku magusainet Steviat (Stevia Rebaudiana), mis on nüüdseks saanud igapäevase tabeli osaks.
Sel eesmärgil on allpool lühike nimekiri kõige enam kasutatavatest ja lihtsaimatest liikidest.

Mitmeaastased aromaatsed taimed

Tarragon (Artemisia dracunculus), Chive (Allium schoenoprasum), St. Peter's Wort (Pyrethrum balsamita), Fennel (Foeniculum vulgare), Maggiorana (Origanum majorana), PiparmĂĽnt (Mentha x piperita), Oregano (Origanum vulgar), Rosemary (Rosmarinus officinalis), Sage (Salvia officinalis), Timo (Thymus vulgaris).

Aastased aromaatsed taimed

Anis (Pimpinella anisum), Basil (Ocymum basilicum), Koriander (Coriandrum sativum), Chilli pipar (Capsicum frutescens), Petersell (Petroselinum sativum), Santoreggia (Satureja hortensis).

Ravimtaimed

Dill (Anethum graveolens), Borage (Borrago officinalis), Calendula (saialill), Kummel (Matricaria chamomilla), Gentian (Gentiana lutea), Echinacea (Echinacea), Hypericum (Hypericum perforatum), Hyssop (Hyssopus officinalis), Lavendel (Lavandula officinalis), Malva (Malva silvestris), Melissa (Melissa officinalis), Tanaceto (Tanacetum vulgare), Valeriana (Valeriana officinalis).
Lõpuks, segaduste vältimiseks on väga kasulik teatada igast taimest a silt, et mäletada liigi ja sordi nime.



Video: Adriani aias: Köögiviljaaia loomine