Kasvatada ja õppida iidseid puuvilju

On olemas iidse puuvilja sorte, mis on hüljatud esteetiliseks ja mõnikord eriliseks maitseks, kuid neid saab kasutada väikestele kodumaistele põllukultuuridele.

Kasvatada ja õppida iidseid puuvilju

Unustatud puuviljad

frutti antichi, maioli

Viljad on alati olnud loomingulise inspiratsiooni objektiks: Caravaggio elupaikadest Apple'i õunale, läbides mitmeid teisi näiteid, mis tähistavad meie igapäevaelu.
Aja jooksul, nagu kõik asjad, mida see on arenenud ja mõned liigid neil oli ülemine käsi teistele, kes on kadunud või kes on meie kadude seas kadunud mälu.
Selles mõttes on mõne ajaloos langeva sordi puhul teisi, kes tulevad täiesti unustatud või et nad paistavad ebamugavuses, millest mõned entusiastid uuesti ilmuvad.
Nii juhtub, et levitame selliseid sündmusi nagu see, mida korraldatakse igal aastal 17 aastat a Paderna, ilus FAI poolt kaitstud lossi kontekstis, kus oktoobris toimub see Iidsed puuviljadvõi näitus unustatud viljadest, on talupoegade kultuurist taastunud.

frutti antichi, maioli

Täpne on ka üritus, mida korratakse sarnaselt ka märtsikuus Pühapäev, 3. märts 2013, kell Brescia aed, mille käigus avastate iidse puuvilja sorte, näiteks Pirni vana või, Meschina ploom või uuesti platipesca, virsik, millel on ebatavaline purustatud kuju, mida nimetatakse ka snuffbox, kuju, mis meenutab vanu lahtreid, kus nuusk oli ladustatud ja ladustatud.

Vanade puuviljade omadused ja mitmekesisus

Seal on nii palju iidseid puuvilju. Sordid, mida iseloomustavad puuviljad liiga väike, alatesvälimus inetu ja seetõttu ei sobi kaubandusele, võibolla isegi a liiga eriline maitse ja mitte igaüks.
Kõik need aspektid, et jujube, azzeruolo, kuid volpino & C. on tähistanud massikultuuri lõppu, mis aastakümneid on garanteerinud selle asemel puhtal põllumajandusturul isegi ühe toit ja kultuuriline järjepidevusajal aastaringselteriti teatud perioodidel, näiteks kahe sõja ajal või ajal.

frutti antichi

Aga vaatame konkreetselt mõningaid iidse puuvilja sorte. Seal on nii palju.
Üks uudishimulik on see Apple Cioca Rumela- ebatavaline puu, mille õõnsus on keskel ja mis põhjustab õuna müra, mis sarnaneb väikese kastiga, mis on täis seemneid segamisel.
biricoccolo, mida tuntakse ka dialektse nime all Paavst Albicocco selle asemel oli see väga levinud Po-orus ja seda iseloomustas õrn õitsemine, samuti apelsinimassi ja väga karvase koorega väikesed puuviljad.
Sordi seas pirn leiame kägistab Preti, mis valmib oktoobri kahel esimesel nädalal, väike puu, mida süüakse keedetud ja üsna krõmpsuv paberimass koos aromaatse maitsega.
Kui me oleme paljude õunapuude seas, leiame õun Limoncinoväikesed, pikliku kujuga ja iseloomuliku hapu maitsega, mis meenutab sidruni või veel Feijoia, millest oleme juba mõnda aega rääkinud.

Nõuanded iidse puuvilja istutamiseks

frutti dimenticati, corbezzolo

Üldiselt, olenemata valitud iidsetest puuviljataimedest, on see oluline väike pere viljapuuaed, valmistage üks sobiv aukvähemalt 50 x 50 x 50 cm. See peaks olema ette valmistatud kuu aega enne selle avamist sees olev pinnas on lahendatud ja see on sarnane, kõrvaldades tühimikud, mis asuvad juurte kohal.

Juhul, kui auk on juba kasutatud teiste viljapuude jaoks, on parem puhastada kogu asi tolmustamisega lubi, mis suudavad hävitada mulla seened.

platipesca

Istutamiseks on erinevaid võimalusi kohapeal sekkumiseks. Klassikaline lisamine pinnas ja liiv võrdsetes osades, siis segatakse seejärel otse, et luua õige äravoolusubstraat, või väetiste lisamine, mis aga võib tekitada stressi taime jaoks, mis on juba läbinud siirdamise raske töö.

Teine meetod, muuhulgas iidne, et aidata juurte istutamist inzaffardamentomis see on? vähendab higistamist ja hõlbustab taaskasutamist, asetades nad otse maapinnaga kokkupuutesse.

See meetod põhineb a vee, sõnniku, savi ja turba läga seguhästi segatud, kus seemikud kastetakse enne taime, mis seejärel viiakse läbi satiin krae kampaania plaani kohta, kui mitte veidi kõrgem.

Nõuanded vanade viljapuude hooldamiseks

Kui need taimed on siirdatud, peab neil olema a väike eestkostja abi arengule ja kasvule. Ainult väike kepp või plasttoru, mis hõlbustab vertikaalset kasvu ja et taim ei liigu tugeva tuule korral.

mela cioca rumela, foto Andrea Mazza

Ees niisutus me jätkame koppadega, tühjendamiseks maapinnal. Kui see on väga kuum, peate suvel jätkama kord nädalas, kui ei ole liialdatud põud ega sagedased tormid.

Lõpuks, mõned vihjed meetoditele pügamine. Kuigi sordid on paljud ja neil on sageli erilised individuaalsed vajadused, on need olemas üsna üldine meetod mis sobib hästi vana puuviljadega: see on vaasi kuju.

See põhineb allpool olevate harude vähendamisel, tehes taime õhu areng, mis on saadud külgnurga eemaldamine ja keskne. nad lähevad säilinud väiksemad oksad koormatud kalliskividega, mis hõlbustavad ka pagasiruumi varjutamist.

Suuremaid ja võib-olla isegi purunenud oksi saab seejärel aidata pärast ühe lõikamist pastatooted.

Sama meetod on ka kasvatamine potis iidsetest viljapuudest, kus see peab siiski olema piisavalt suur ja olema kastetakse ja väetatakse sagedamini.

Kust leida iidseid puuvilju

pera burro antico, foto Andrea Mazza

Lisateabe saamiseks erinevaid iidseid puuvilju või osta mõned unustatud viljade puu näidised rõdul või ühes väike pere viljapuuaed, saate vaadata siin talumajapidamises Comunaglie või kohapeal Maioli iidsed puuviljadkui registreerite, saate ka e-posti teel tasuta, kataloog PDF-versioonis.



Video: NYSTV - Nephilim Bones and Excavating the Truth w Joe Taylor - Multi - Language